Como
bien sabe todo el mundo, EEUU fue fundado por puritanos. Por ello
probablemente con el paso del tiempo se ha dado la vuelta a la tortilla
(omelette en estos lares, tortilla es una masa para hacer burritos), y
se les ha ido de las manos.
En
todos los sentidos. Les encanta la moqueta. Aunque no son tan
ingeniosos como los británicos de ponerla en el cuarto de baño. Una
guarrada anglosajona en toda regla. Como las fregonas sin escurridor,
que son la tónica general en este lugar.
Pero como en mi anterior post, voy a hablar de las comidas guarras americanas. Las verdaderas guarras de este país.
Se
dice que Europa está siendo americanizada, que se pierden las
costumbres. Lo dudo. Este verano he podido estar en supermercados de 3
países Schengen: Spain, France y Norway, dónde no tiene nada que ver con
los gustos alimenticios que se tienen en este país. Señores, a pesar de
que cada vez las culturas se van haciendo más neutras, la tortilla
envasada, el pato confitado o el salmón a cascoporro, son ejemplos de
comidas que cada país tiene y tendrá. Dicho queda.
Después de tanta paja, llega la mierda. En sólo una semana he encontrado los siguientes elementos dignos de mención:
EL VODKA DE CUPCAKE:
Si ya las magdalenas pintadas deberían ser algo para dar de comer a gente en psiquiátricos, llega a todas las barras americanas el licor más empalagoso. Un vodka de Cupcake. Para cursis, invertidos sin glándulas salivales o gente que desea morir por un coma etílico. Lo empiezan a recomendar en las reuniones de alcohólicos anónimos. Si lo bebes, no vuelves a ingerir una gota de alcohol en tu vida.
Pero si ves que tu vida no tiene sentido, puedes optar por lo siguiente:
Sobredosis de azúcar con una docena de cupcakes de Hello Kitty (o de Dora la exploradora) regados con el vodka cupcake. Jamás lo he probado, pero la ciencia dice que eso mataría hasta a un bisonte.
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| Beodo de cursileria |
LA SOPA HAMBURGUESA/ FAJITA
Después de la sopa de letras, de números y de Pokemon, la industria de la comida preparada tenía un gran reto para seguir avanzando. Sus departamentos de I+D, cansados de poner al pollo más condimentos decidieron dar un paso hacia la conquista de las despensas americanas. Han creado la sopa que "vale como una comida".
Pues sí. sopa de pollo estilo quesadilla o de hamburguesa con queso. Guarro no, lo siguiente. Felicito desde aquí a los cocineros investigadores de Campbell. Desde que Andy Warholl les hiciera famosos, han tenido que ir superándose. ¿Podría ser acaso una nueva versión postmoderna del PopArt? ¿Está inspirado en las deconstrucciones de Ferrán Adriá? ¿Pueden comerla los perros?
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| Sopita ligera para cenar antes de dormir |
CROQUETAS MAC & CHEESE
Es cierto que en la península ibérica se ha llegado a un barroquismo absoluto en el tema croquetil. De ser un plato gañán y mal pronunciado en la mayor parte de la geografía, se ha ido refinando un gran concepto, poníendolas en platos cuadrados y rellenándolas de lo que les salia de los frigoríficos a los cocineros.
Pero no. Hay cosas que no valen. Como me decía una amiga en Instagram, todavía no las hacemos de macarrones con chorizo. Menos mal. Pero aquí han querido experimentar con texturas, como con la sopa. En realidad hacer guarradas con los macarrones con queso americanos es algo bastante típico. Mi colega el Richie, del que ya escribí hace un tiempo, iba a una tasca y se pedía los macarrones con queso con alubias. El siguiente paso está claro, la guarrindongada es la croqueta con esa masa.
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| Y encima de marca blanca. |
Sean felices y coman perdices. Hasta la siguiente desde el país de la cocina fusión!!
